Het leven van een ‘ontaarde’ moeder is soms zwaar. Daarom mag je je af en toe jezelf verwennen met een mooi glas wijn, een verkoelend biertje of doe eens gek: een zelfgemaakte cocktail! Laten we maar meteen eens flink uitpakken met een recept van de Pornstar Martini!
Ik geef toe: het is simpeler om een glas te pakken en een wijntje open te trekken, maar een cocktailtje op zijn tijd is eigenlijk ook wel eens lekker. Dus mocht je zin en tijd hebben, ga dan aan de slag met deze overheerlijke classy Pornstar Martini. En trek je kind erbij zodat hij het de volgende keer voor je kan maken.
Wat heb je nodig?
- Vanille vodka (1 deel)
- Passion fruit likeur (0,5 deel)
- Passievrucht sap (1,5 deel)*
- Verse limoensap (1/4 limoen)
- Garneren met halve passievrucht
Tip: gebruik eiwit voor een mooi wit kraagje (de helft van het eiwit)
On the side: champagne of Prosecco (shotglaasje)
1 deel = 30 ml
*passievrucht sap is te verkrijgen bij de Jumbo of bij de exotische winkels. Turkse supermarkt of toko. Vraag naar Maaza.
Zo maak je het
- Begin met ruim voldoende ijs in de shaker.
- Schenk passievruchtsap en het sap van 2 limoenpartjes in.
- Voeg 1 deel vanille vodka toe. Dit geeft de Pornstar Martini een lekker zachte aroma.
- Als je een mooi schuimkraagje wilt, voeg dan ook wat eiwit toe (de helft van het eiwit).
- Shake kort maar stevig, ongeveer 8 seconden.
- Schenk de cocktail uit in een gekoeld martiniglas.
- Voeg als finishing touch een halve passievrucht toe als garnering.
- Maak het nectar van de passievrucht vooraf met een scherp vorkje of mesje los en voeg hier een druppel vanillesiroop aan toe.
On the side serveer je bij de cocktail een bescheiden glaasje champagne of prosecco. Het mooiste is om hiervoor een mooi vodka shot glaasje met een lange dunne vorm te gebruiken.
Meer cocktailrecepten voor ontaarde moeders kun je vinden op Cocktailicious.nl.
